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En esta introducción explicaremos porque se fundo el modelo de supervisión llamado MEHADRIN , el cual no aplicaremos. La historia se remonta a 1994 cuando las comunidades decidieron contar con los servicios de asesoría del gran Rabino Abraham Rubin originario de la cuidad de Rehovot en Israel, siendo un experto en alimentos Kosher, formó una agencia de certificación Kosher a la cual la llamo Rabanut Mehadrin Rehovot.

Este modelo fue aplicado en México con el fin de no ofender el criterio de los rabinos existentes, los cuales solo designaban a los alimentos con el término Kosher, la sabia razón de la comunidad se basaba en la preocupación de unir los hogares de sus miembros, para que todos pudiesen estar en la misma mesa, ésta preocupación dio origen al Modelo Mehadrin.

Sin embargo aunque se sigue aplicando este modelo, se ha visto que el fin no ha sido el esperado, y muchas familias han sido separadas. Esto se debe a la desinformación del tema., así como los repentinos cambios de status de un producto. Estas modificaciones se deben muchas veces al cambio de ingredientes o procesos, sin embargo afectan al tipo de criterio que utiliza el modelo Mehadrin.

En comekosher.com preocupados por esta situación hemos decidido regresar al Modelo anterior, con criterios bien basados en las leyes judías, el cual permita los productos a mas gente. Así mismo, cuando un producto es kosher, sin importar de que supervisión, será analizado por nuestros Rabinos y lo daremos de alta en la pagina.

Para distinguir entre un listado de productos actualizados pondremos en la parte de arriba de la página la versión, poniendo la fecha mas reciente y así quedarán anuladas las anteriores. Solo en caso que un Producto sea considerado NO Kosher o cambio su status de Parve a Lacteo o viceversa lo notificaremos públicamente además de hacer el cambio en el listado. Necesitaremos además de parte del Publico sus consejos mismos que servirán para dar mejor servicio a la gente, así como recomendaciones de amigos y familiares, que serán enviadas vía correo electrónico.

Lista de Productos